La Val di Funes, nel cuore delle Dolomiti dell’Alto Adige, è una delle valli più autentiche e incontaminate della regione. Conosciuta anche come Villnöss, è la prima destinazione Slow Food Travel dell’Alto Adige, un riconoscimento che valorizza la sua tradizione agricola, la sostenibilità e la qualità dell’offerta gastronomica locale. La valle fa parte anche delle Alpine Pearls, rete internazionale dedicata alla mobilità dolce e al turismo responsabile.
Estate in Val di Funes: escursioni, natura e panorami unici
La valle è dominata dalle iconiche Odle, patrimonio UNESCO, e dal Parco Naturale Puez‑Odle, una delle aree protette più affascinanti delle Dolomiti. Qui gli amanti della natura trovano:
- sentieri escursionistici panoramici adatti a tutti i livelli
- percorsi tematici dedicati alla geologia, alla fauna e alla cultura alpina
- malghe e rifugi dove gustare piatti tipici e prodotti locali
Il paesaggio, rimasto intatto grazie all’assenza di impianti sciistici, offre un’esperienza di montagna autentica e silenziosa.
Esperienze Slow Food Travel: gusto, tradizione e sostenibilità
La Val di Funes è un laboratorio a cielo aperto per chi desidera scoprire la cultura locale attraverso il cibo e le tradizioni. Le esperienze Slow Food Travel includono:
Sentiero del Contadino:
Escursioni guidate che portano alla scoperta dei masi tradizionali, dell’allevamento del celebre Villnösser Brillenschaf e delle pratiche agricole sostenibili tramandate da generazioni.
Visite ai masi e degustazioni:
Laboratori di produzione del formaggio, degustazioni di prodotti tipici, incontri con contadini e artigiani che raccontano il loro lavoro e la loro filosofia.
Eventi enogastronomici stagionali:
Durante l’anno, ristoranti e rifugi propongono menu dedicati ai prodotti locali, con ingredienti stagionali e ricette della tradizione alpina.
Inverno in Val di Funes: quiete, neve e attività soft
In inverno la Val di Funes si trasforma in un luogo ideale per chi cerca sport dolci e contatto diretto con la natura. Le attività più amate includono:
Ciaspolate nel Parco Naturale
Escursioni guidate tra boschi innevati e panorami dolomitici, perfette per chi desidera vivere la montagna in modo lento e consapevole.
Slittino e passeggiate invernali
Piste da slittino e numerosi sentieri battuti permettono di esplorare la valle in totale tranquillità.
Visite alle malghe aperte d’inverno
Alcune malghe accolgono gli ospiti anche nella stagione fredda, offrendo piatti caldi, prodotti locali e un’atmosfera autentica.
Sci di fondo
La valle dispone di alcune piste da fondo, ideali per chi cerca percorsi tranquilli immersi nella natura.
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