Hotel Castel Fragsburg Relais & Chateaux

EIN HOTEL DER FEINEN LEBENSKUNST Hoch über Meran – wo der sinnliche Charme des Mediterranen auf die wilde Romantik des Alpinen trifft – thront seit 1624 das Castel Fragsburg. Es ist das kleinste 5-Sterne-Hotel Südtirols, verwöhnt von den meisten Sonnenstunden im ganzen Land, von wildem Wein umrankt und eingebettet in einen verwunschenen Garten, der sich auf über 10.000 Quadratmeter erstreckt. Obwohl nur wenige Minuten von der Kurstadt Meran und ihrer lebendigen Kultur entfernt, ist die Fragsburg ganz für sich. Inmitten der majestätischen Bergkulisse Südtirols, ist sie ein Refugium der Ruhe. Es ist der Anspruch von Burgherrn Alexander Ortner, der die Fragsburg in dritter Generation führt, Genuss und Schönheit erlebbar zu machen. Nach der Philosophie der Feinen Lebenskunst: Jeden Tag in all seiner Pracht auszukosten und so zu gestalten, wie es der eigene Rhythmus vorgibt. DIE PURE LUST DES VERWEILENS Die Fragsburg ist ein historisches Jagdschloss, das seit den 50er-Jahren mit Auge für das Schöne und Herz für das Vergangene behutsam ins Heute geführt wird. Die 20 Suiten, jede bis ins kleinste Detail liebevoll und mit Bedacht gestaltet, stehen für die pure Lust des Verweilens. Für Individualisten, die das Ungewöhnliche lieben, gibt es ganz oben im Turm ein charmantes Nest, das romantische Geborgenheit verspricht: den Adlerhorst. Jede Suite der Fragsburg ist auch mit eigenem Balkon oder eigener Dachterrasse versehen und gekrönt von einem Blick ins Meraner Land oder auf die imposante Texelgruppe. Hier kann man die kostbare Freiheit genießen, nur zu sein. DAS LEBEN AUSKOSTEN Wir lieben es, Gäste in unserem Gourmet-Restaurant zum Schwärmen und Staunen zu bringen. Egal, wie oft wir selbst unsere cinematographische Glas-Loggia schon betreten haben und über die Brüstung der Panorama-Terrasse hinweg die faszinierende Kulisse Merans erblickten, selbst wir sind jedes Mal aufs Neue von der gewaltigen Schönheit der Natur rund um uns wie verzaubert. Es könnte keinen passenderen Rahmen für die lukullischen Kostbarkeiten unseres Küchenchefs Enzo Bellia geben. Er ist ein virtuoser Koch, der gehaltvoll und kreativ die vielen Facetten feiner Südtiroler Küche mit mediterraner Opulenz verbrämt. Ob bei einem geschmeidigen Mittagsmenü oder einem famosen Gourmetdinner, bei uns spüren Sie stets, was es heißt, das Leben vollends auszukosten. Stets begleitet werden seine Kreationen von dem herzlichen Service des Fragsburg- Teams und einer erlesenen Weinauswahl. Erinnerungswürdig ist auch das Frühstück Royale. VOM HIER UND JETZT Ein magischer Ort für Entspannung und stärkenden Rückzug ist das Sanctuarium. Hier klärt sich hier der Kopf und die Sicht wird frei. Bellé Flora, Yoga- und Tanzlehrerin, Sängerin und Klangkünstlerin leitet hier Sacred-Arts-Kurse mit Atem- und Yogaübungen, geführten Meditationen, harmonisierenden Klangbädern und body-sings-soul-Stunden, einer Mischung aus intuitivem Tanz und Gesang. Die machtvolle Kraft reiner Pflanzen bildet die Grundlage des ersten alchemistischen Spas Castellum Natura, basierend auf dem alten Heilkundewissen der Kräuterpädagogin Renate de Mario Gamper. Alle Pflege-Essenzen beruhen auf ihren Rezepten und werden frisch aus handverlesenen Ingredienzien zubereitet. Highlight: Der Lerchenholz-Bottich in der Panorama-Loge für Ziegenmilch- und Blumenbäder. So lässt es sich leben und genießen an einem zeitlosen kostbaren Tag auf der Fragsburg – die Feine Kunst des Lebens.