Ricetta del filetto di cervo con porcini e polenta

Caratteristiche
Difficoltà: Mediamente difficile
Numero di persone 2
Tempo di preparazione: 01:15 ore
Tempo di cottura: 02:15 ore
Ingredienti
  • Filetto di cervo di ca. 200 gr
  • 150 gr di porcini
  • 20 bacche di mirtilli rossi
  • Polenta
  • Un po' di burro
  • Sale
  • Pepe

Hotel: Alto Adige e dintorni