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Methode
Die Eigelbe mit dem Zucker verrühren, die geschmolzene Butter, das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz, die Milch und den Marsala hinzufügen. Zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben.
Die Masse in eine Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für 45 Minuten backen. Den Kuchen abkühlen lassen, waagerecht durchschneiden, mit Marsala tränken und mit Schokoladencreme oder Nutella füllen.
Nach Belieben verzieren (eventuell mit Baiserhäubchen).
Viel Glück und Freude für alle!
