Ricetta del formaggio Tre Valli alla grappa

Procedimento

Sciogliere il burro in una padella possibilmente di ferro (oppure col fondo antiaderente), mettere le fette di formaggio ben distanziate e lasciarle lentamente sciogliere. A circa metà dell'operazione, spruzzare il formaggio con la grappa e pepare. Servire le fette di formaggio ben calde su crostoni di pane fritti nel burro, oppure su fette di polenta abbrustolita.

Caratteristiche
Difficoltà: Facile
Numero di persone 4
Tempo di preparazione: 01:10 ore
Tempo di cottura: 01:15 ore
Ingredienti
  • 1 fetta di formaggio Tre Valli
  • 1 noce di burro
  • 1 bicchierino Grappa Bianca
  • Polenta abbrustolita a fette
  • Pepe

Hotel: Trentino