Die Zwiebel im bereits gewärmten Schmalz anbraten, bis sie goldig wird.
Das in Stücke geschnittene Fleisch dazugeben und ebenfalls goldig anbraten.
Die bereits gekochten Kartoffelscheiben in die Pfanne geben und gut braten.
Man kann die Kartoffel auch in der Butter braten und dann das zuvor mit Zwiebeln und Salz angebratene Fleisch dazugeben.
Mit frisch gehakter Petersilie servieren.
Schwierigkeit: Leich
Anzahl von Personen 2
Vorbereitungszeit: 00:30 Std
Kochzeit: 00:40 Std
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