Trentiner Crostoi Rezept

Methode

Alle Zutaten vermischen, die dann in die Mehlmulde auf dem Tisch gegeben werden. Eine Stunde ruhen lassen. Den Teig mit dem Nudelholz ausrollen und unregelmäßige Rauten ausschneiden. Im heißen Öl einige Minuten frittieren, auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Staubzucker bestäuben.

Eigenschaften
Anzahl von Personen 5
Vorbereitungszeit: 01:25 Std
Kochzeit: 01:10 Std
Zutaten
  • ½ kg Mehl
  • ½ kg Zucker
  • 100 g Margarine
  • 1 Glas Schnaps
  • Salz
  • 2 Eier
  • ½ Zitronenschale, gerieben