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Sciare con Gusto torna in Alta Badia per l’inverno 2026/27 con una nuova edizione dedicata al mondo vegetale. Tra piste da sci, rifugi panoramici e ristoranti d’eccellenza, l’iniziativa unisce sport e gastronomia per offrire un’esperienza completa nel cuore delle Dolomiti.
L’Alta Badia, rinomata destinazione sciistica dell’Alto Adige, è anche una meta di riferimento per chi ama la cucina di montagna e l’alta gastronomia. Grazie al progetto Sciare con Gusto, la valle si trasforma ogni inverno in un palcoscenico di sapori, dove chef e ristoratori reinterpretano i prodotti del territorio con creatività e ingredienti di stagione.
Sciare con Gusto 2026/27: il mondo vegetale protagonista
Per la stagione invernale 2026/27, il mondo vegetale è il tema centrale di Sciare con Gusto. Erbe aromatiche, radici, ortaggi, fiori, semi e frutti diventano protagonisti delle creazioni degli chef coinvolti nel progetto.
Gli ingredienti vegetali sono reinterpretati in piatti originali, proposti nei rifugi e nei ristoranti dell’Alta Badia, per unire la tradizione gastronomica alpina alla ricerca culinaria contemporanea.
Da dicembre ad aprile, gli appassionati di sci e buona cucina possono scoprire proposte gastronomiche, degustazioni e appuntamenti dedicati ai sapori dell’Alto Adige. Un’occasione per concedersi una pausa gourmet durante una giornata sulle piste, circondati dai panorami delle Dolomiti.
L’apertura ufficiale della stagione sciistica in Alta Badia è prevista per il 4 dicembre 2026. E con Sciare con Gusto, l’inverno si preannuncia ricco di esperienze da assaporare.
Il programma
Sommelier in pista
Un pomeriggio in compagnia dei sommelier locali e di un maestro di sci, sciando da una baita all'altra, all'interno delle quali si terranno delle degustazioni e verranno spiegate le virtù ed i segreti dei migliori vini altoatesini.
Ogni martedì dal 15.12.2026 al 30.03.2027 | 13.45 - 16.00 h
De dl vin - Wine Skisafari
Degustazioni dei migliori vini e spumanti altoatesini in alcuni dei rifugi della valle.
21.03.2027 | 10.00 - 15.30 ore
Gourmet Skisafari
Il Gourmet Skisafari inaugura la stagione culinaria nelle piste dell'Alta Badia, offrendo agli sciatori l'opportunità di assaporare le prelibatezze di chef stellati in vari rifugi.
13.12.2026 | 11.00-15.00
Roda dles Saus - Settimana dei sapori
Una settimana dedicata ai sapori veri. Quelli che nascono in montagna, tra mani esperte e ricette che passano di famiglia in famiglia. Piatti che non hanno bisogno di presentazioni: parlano da soli, con il profumo che ti viene incontro e il sapore che resta.
Domenica, 14.03.2027 12.00-15.00 h
Lunedì, 15.03.2027 12.00-15.00 h
Martedì, 16.03.2027 12.00-15.00 h
Mercoledì, 17.03.2027 12.00-15.00 h
Giovedì, 18.03.2027 12.00-15.00 h
Venerdì, 19.03.2027 12.00-15.00 h
Sabato, 20.03.2027 12.00-15.00 h
Domenica, 21.03.2027 12.00-15.00 h
SunRisa: sciare al sorgere del sole
In occasione delle gare di Coppa del Mondo sulla Gran Risa in Alta Badia vi aspetta un goloso evento con piste immacolate, imponenti paesaggi e una gustosa colazione con ingredienti regionali.
21.12.2026 ore 07.15-12.00 h
Per info
Alta Badia Brand
Str. Planmurin 5
39036 La Villa
Tel. +39 0471 095895
info @ altabadia.org
