Hotel Berghaus Rosengarten

L’Hotel Berghaus Rosengarten a Nova Levante è un rifugio di pace immerso nella natura, ai piedi del maestoso Catinaccio. Qui, il respiro si riempie di aria fresca di montagna, mentre lo sguardo si perde tra le vette e il verde circostante. Un luogo dove il relax incontra l’avventura, e dove la semplicità e la bellezza della natura offrono uno spazio rigenerante per l’anima. Uno spazio pensato per te.

A pochi km dal Lago di Carezza, la struttura è il punto di partenza perfetto per escursioni a piedi o in bici nel regno di Re Laurino, gite a cavallo, arrampicate, vie ferrate e partite a golf al Golf Club Carezza o al Golf Club Monte San Pietro. Inserito nel circuito Bikehotel dell’Alto Adige, l’hotel offre agli appassionati delle due ruote un deposito bici, un’area dedicata al lavaggio, all’asciugatura e alla riparazione e 5 tour guidati alla settimana. D’inverno si possono raggiungere le piste da sci della skiarea Carezza con lo skibus gratuito. La zona invita inoltre a ciaspolare, slittare, giri in carrozza, sci di fondo e sci alpinismo. 

Il Berghaus Rosengarten Hotel pone la sostenibilità ambientale al centro della propria filosofia. La struttura ha ottenuto il Marchio di Sostenibilità Alto Adige di livello 1, promosso da IDM Südtirol – Alto Adige, e aderisce al Patto per la Neutralità Climatica 2025. La chef in cucina utilizza solo prodotti locali e di stagione, accuratamente selezionati dagli agricoltori della zona, offrendo così piatti freschi e gustosi ogni giorno. L’orto viene irrigato esclusivamente con acqua piovana, mentre l’acqua che scorre dai rubinetti è pura acqua di sorgente Grander. Inoltre, l’hotel impiega solo detergenti ecologici e certificati per ridurre il proprio impatto ambientale, mantenendo al contempo i più alti standard di pulizia e igiene.

In ognuna delle 13 camere arredate in legno si respira un’atmosfera di pace circondati dal silenzio del bosco, dal cinguettio degli uccellini e dalla vista incantevole dal balcone sul Latemar o Catinaccio. Per limitare ogni fonte di disturbo e vivere un’immersione totale nella natura, nelle stanze non sono presenti né Wi-Fi né TV. Il Wi-Fi è disponibile al piano terra. 

Al Berghaus Rosengarten Hotel, la cucina è un elemento fondamentale che arricchisce l’esperienza di soggiorno. Ogni piatto è preparato in casa con cura, utilizzando ingredienti freschi e locali, provenienti quasi esclusivamente dalla Val d’Ega e dall’Alto Adige. In estate, frutta e verdura arrivano direttamente dall’orto di proprietà, dai campi circostanti e dagli alberi da frutto del giardino. L'acqua fresca di montagna scorre dal rubinetto, mentre i vini selezionati provengono da cantine altoatesine, perfettamente abbinati al menù del giorno. La prima colazione sorprende ogni mattina con un buffet ricco e variegato: muesli fatto in casa, succhi freschi, salumi e formaggi locali, miele delle proprie api e torte appena sfornate. Ogni dettaglio è pensato per offrire una vacanza che si assapora a tavola, con gusto e autenticità.

Per chi vuole rilassarsi, la struttura dispone di un’area benessere con saune, sala relax panoramica e angolo tisane, una terrazza sul bosco adiacente alla casa, prato con sdrai prendisole e una terrazza panoramica per una colazione o aperitivo con vista.

Servizi inclusi: parcheggio, biblioteca con angoli lettura, scrivanie, luce naturale e tutto il necessario per la postazione di workation, deposito sci e noleggio gratuito ciaspole.