Un evento autunnale dedicato alle escursioni panoramiche e all'enogastronomia trentina tra le Dolomiti UNESCO della Val di Fassa.
Per l'occasione due ghiotte tipologie di menù, composti da un primo piatto ed un dolce oppure da un piatto unico ed un dolce, ti aspettano dal 18 settembre al 3 ottobre 2021 in 10 rifugi aderenti all'iniziativa.
Dopo la passeggiata per raggiungere l'alpeggio, sarà possibile gustare le numerose specialità culinarie realizzate con alimenti a chilometro zero: : un modo simpatico e delizioso per conoscere e apprezzare questo territorio dolomitico nei suoi molteplici aspetti, attraverso l’escursione tra le montagne, la varietà di paesaggi, i fantastici colori della flora d’autunno che sfumano nei toni caldi e, naturalmente, i sapori convincenti.
Novità 2021: a ciascun rifugio, il Caseificio Mèlga de Fascia di Pera assegnerà un proprio formaggio che sarà il protagonista del piatto. Al menù saranno abbinati una birra artigianale oppure un calice di vino trentino. Oltre al menù, i rifugi proporranno una merenda, composta da dolci, tisane e sciroppi bio.
Nei weekend 18 e 19 settembre, 25 e 26 settembre, 2 e 3 ottobre ci saranno 3 appuntamenti speciali: i produttori coinvolti nella rassegna racconteranno, attraverso degustazioni narrate e laboratori, le loro esperienze.
I Rifugi del Gusto
- Rifugio Marmolada "E. Castiglioni": Passo Fedaia, raggiungibile in macchina
- Rifugio Sasso Piatto: Sassopiatto, raggiungibile a piedi; in funivia da Campitello
- Rifugio Salei: Sassolungo, raggiungibile a piedi, in funivia da Campitello; a piedi/in macchina dal Passo Sella
- Rifugio Roda di Vael: Catinaccio, raggiungibile a piedi dal Ciampedìe - in funivia da Vigo - o dal Paolina - in seggiovia dal Passo Carezza
- Rifugio Stella Alpina Spiz Piaz: Catinaccio, raggiungibile da Pera o da Vigo-Ciampedìe
- Rifugio Ciampedìe: Catinaccio, raggiungibile da Pera o da Vigo-Ciampedìe
- Rifugio A. Fronza alle Coronelle: Catinaccio, raggiungibile in cabinovia da Nova Levante o Passo Nigra; a piedi dal Paolina - in seggiovia dal Passo Carezza
- Rifugio Baita Cuz: Buffaure, raggiungibile a piedi; in cabinovia da Pozza
- Rifugio Vallaccia: Monzoni, raggiungibile a piedi
- Rifugio Fuciade: San Pellegrino, raggiungibile in macchina o a piedi dal passo
Località nelle Dolomiti de "I Rifugi del Gusto"
- Campitello di Fassa
- Canazei
- Moena
- Passo Costalunga
- Passo Fedaia
- Passo San Pellegrino
- Passo Sella
- Pozza di Fassa
- Sèn Jan di Fassa
- Soraga di Fassa
- Vigo di Fassa
Per maggiori informazioni
APT Val di Fassa
Strèda Roma, 36 38032 - Canazei
Tel: +39 0462 609500
#rifugifassadelgusto
