Lo ski tour alla Cima Lasta è un itinerario facile e sicuro, consigliato in pieno inverno quando la neve polverosa ricopre i pendii. Il periodo migliore va da dicembre ad aprile. L’esposizione è a nord e la quota massima raggiunta è di 2.194 m.
La partenza avviene dal paesino di Elle, presso il maso Kreuznerhof (1.481 m). Dal parcheggio si sale per circa un’ora attraverso i boschi fino alla Malga Walder e da lì si prosegue fino alla vetta.
Dalla cima si gode di un ampio panorama: la conca di Brunico, le cime innevate del gruppo delle Vedrette di Ries a nord e gli altipiani della Malga di Luson.
Il rientro può avvenire lungo sentieri pianeggianti che collegano la Cima Lasta alla Malga Rastner, attraversando prati alpini e piccoli laghetti. Lungo il percorso è possibile sostare alla Malga Starkenfeld o alla Malga Rastner, ideali per una pausa e per ammirare la natura in tutta la sua bellezza.