Kuriositäten und Tipps für einen Urlaub in den Dolomiten

Einblicke, Neuigkeiten, redaktionelle Artikel und Rates für einen exklusiven Urlaub in den Dolomiten in Trentino-Südtirol und Belluno

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Spezialitäten

Die trentiner Küche

Die Trentiner teilen einen großen Teil ihrer Geschichte mit den Südtirolern, sind abe...

Spezialitäten

Genuss-Tour in Südtirol

Südtirol ist zweifellos ein Traum für jeden Feinschmecker. Dank der unberührten Natur...

Spezialitäten

Die Traditionen

17-01-2012

Törggelen ist ein beliebter Südtiroler Herbstbrauch, bei dem in bäuerlichen Jausenst...

Spezialitäten

Der Speck aus den Dolomiten

17-01-2012

Feinschmecker behaupten, man sollte den echten Südtiroler Speck probieren, um seine E...

Spezialitäten

Typische Produkte des Trentino

Die trentinischen Weine eröffnen jenen, die sie verkosten, die Geheimnisse einer Jahr...

Spezialitäten

Die regionalen Produkte des Gebiets um Belluno

Die Bergküche des Gebiets um Belluno hat ihren Ursprung aus den Dolomiten. Die Gerich...

Spezialitäten

Der Honig

05-03-2014

In der ganzen Welt bekannt und geschätzt ist die "italienische Biene" auf G...

Spezialitäten

Die Tradition in der Gastronomie: der Käse

07-03-2014

Das Wort Käse stammt vom lateinischen Caseus. Käseherstellung war früher eine rein fa...

Spezialitäten

Das Brot der Dolomiten

02-04-2010

Zu den frühesten Anbausorten zählt die Urform des Weizens, der Emmerweizen, während R...

Spezialitäten

Historische Genüsse des Südtirols

Die geographische Lage Südtirols im Grenzgebiet des deutsch-österreichischen und ital...