Die Zwetschke spielt in der Südtiroler Küche eine bedeutende Rolle, für die Zubereitung leckerer Vor- und Nachspeisen. Während der Barbianer Zwetschkenwochen verwöhnen die Barbianer Gastbetriebe Ihren Gaumen mit Gerichten rund um die Barbianer Zwetschke. In den Barbianer Geschäften erhalten Sie verschiedene Produkte aus der köstlichen, blauen Frucht.
Während der "Zwetschkenwochen" finden in Barbian auch geführte Zwetschkenexkursionen statt: Dort erfahren Sie auf dem Zwetschkenweg allerhand Wissenswertes über Barbians Köstlichkeit und genießen tolle Zwetschkengerichte bei einer Einkehr.
