Für alle Liebhaber der Südtiroler Küche findet vom 6. bis 21. Juni 2026 das „Dolomites Genussfestival“ statt – ein kulinarischer Genuss mit 100 % regionalen Zutaten, direkt aus der Dolomitenregion Alpe di Siusi.
Feinschmecker können die große Auswahl an lokalen Spezialitäten in ausgewählten Restaurants entdecken und dabei ein authentisches und nachhaltiges Geschmackserlebnis genießen.
Besonders an diesen kulinarischen Wochen ist, dass alle Zutaten der Gerichte, mit Ausnahme von Öl, Salz, Pfeffer und Zucker, ausschließlich aus der Alpe di Siusi stammen – für maximale Frische, Qualität und Regionalität.
Ziel des Genussfestivals ist es, ein 100 % regionales und nachhaltiges kulinarisches Angebot zu fördern und gleichzeitig eine enge Zusammenarbeit zwischen Köchen, Landwirten und lokalen Händlern aufzubauen, um das Beste der dolomitischen Gastronomie zu präsentieren.
Die Auftaktveranstaltung „Südtirol kocht“ findet am 22.05.26 um 12:00 Uhr in Kastelruth statt.
Ein weiteres Highlight ist die „Völser Dorfkuchl“ mit Schauküchen und gastronomischen Ständen in Völs am Schlern, die am 06.06.26 ab 18:00 Uhr stattfindet.
