Am Freitag, den 5. Juni, findet in Klausen erneut das Eisacktaler Weißweinfestival | SABIONA statt – ein Event, das den großen Weißweinen des Tals gewidmet ist. Die Veranstaltung feiert die hervorragenden Weine, die zwischen Neustift, Klausen und dem südlichen Eisacktal entstehen, und stellt die Qualität der lokalen Weinberge in den Mittelpunkt.
Im stimmungsvollen Kapuzinergarten führen erfahrene Sommeliers die Besucher durch verschiedene Verkostungsstationen mit einer Auswahl an Etiketten regionaler Winzer. Die Verkostung ist nach Rebsorten gegliedert und ermöglicht es, die unterschiedlichen Ausdrucksformen der Weine der Region kennenzulernen und zu vergleichen.
Begleitet wird die Verkostung von einer Auswahl regionaler Spezialitäten, die sorgfältig darauf abgestimmt sind, jedes Glas optimal zu unterstreichen.
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