Der Gaismair-Rundweg beginnt im Zentrum von Sterzing und erstreckt sich über etwa 15 Kilometer, zwischen 950 und 1200 Metern Höhe. Die Strecke führt durch Wiesen und Wälder und wechselt zwischen flachen Abschnitten, kurzen steileren Anstiegen und unebenem Gelände.
Unterwegs erreicht man die Fraktion Zewas, den Geburtsort von Michael Gaismair, einer Schlüsselfigur der Bauernaufstände des 16. Jahrhunderts. Informationstafeln entlang des Weges erzählen seine Geschichte und beschreiben die Landschaft, wodurch die Wanderung auch kulturell und lehrreich wird.
Der Weg führt weiter durch andere Dörfer wie Nafens, Tuns und Raminges, mit Panoramablicken über das Eisacktal und Rastplätzen mit Bänken.
Da es sich um einen Rundweg handelt, kehrt man automatisch zum Ausgangspunkt in Sterzing zurück und schließt so eine Route ab, die Natur, Kultur und lokale Geschichte verbindet.