Andar per erbe

Data evento dal: 02-06-2022 al: 10-07-2022

Cercare, scoprire e gustare erbe e fiori nei prati tra Fiera di Primiero, Tonadico, Valle del Vanoi, Val Canali, Passo Cereda, San Martino di Castrozza.

Per gli amanti della primavera e dei sapori freschi e profumati, dal 2 al 5 giugno e dall'8 al 10 luglio 2022, le erbe e fiori di montagna diventano protagonisti di passeggiate guidate che includeranno pranzi fioriti, piatti e merende a tema per tre golosi e profumatissimi weekend.

A rendere più gustoso il tutto un formaggio speciale: il Dolomiti alle Erbe e Fiori di Montagna o al Timo di Erborì prodotto dal Caseificio di Primiero.

Programma di Andar per erbe

DAL 2 AL 5 GIUGNO 2022 / ERBE SPONTANEE

  • Giovedì 2 giugno – Dalle ore 16.30 alle 18.30
    ELISIR DI BENESSERE
    Tonadico, Palazzo Scopoli
     
  • Venerdì 3 giugno – Dalle ore 09.00
    STORIE DI LATTE: I SEGRETI DELLA VAL NOANA
    Agritur Le Vale, Caltena, Val Naona
     
  • Sabato 4 giugno – Dalle ore 09.00
    A SPASSO NEL PARCO TRA ERBE E SAPORI
    Da Tonadico alla Val Canali
     
  • Domenica 5 giugno – Dalle ore 09.00 alle 12.30
    DAL PRATO AL PIATTO
    Tonadico, Palazzo Scopoli e dintorni

PER FARE TUTTO CI VUOLE UN FIORE
Dal 2 al 5 giugno 2022 | Rassegna gastronomica con i prodotti locali raccolti direttamente dal territorio. Le proposte si potranno scoprire nei ristoranti, agriturismi e malghe aderenti all’iniziativa. Tra i protagonisti in tavola il Dolomiti al timo o ai fiori di Primiero prodotto dal Caseificio di Primiero in collaborazione con l’Azienda Agricola Erborì.

  • Agritur Broch
    Loc. Passo Cereda, tel. 0439 65028 - € 8
    Gnocchi ripieni al zuzèl e Fior di Primiero
     
  • Agritur La Vale
    Transacqua, tel. 0439 64722 - € 9
    Strangolapreti con grassole, burro fuso e Trentingrana
     
  • Cant del Gal
    Val Canali – tel. 0439 62997
     
  • Il Caminetto Ristorante Pizzeria
    Transacqua, tel. 0439 762088 - € 23
    Benvenuto Dolomiti ai fiori in abbinamento a Monarda spritz. Pizza alla pala, con farina macinata a pietra, lievito madre, LA SPONTANEA: mozzarella Trentina, melanzane, peperoni spellati sott’olio, ricotta del Caseificio, pesto di erbe spontanee.
    Sorbetto mela e finocchietto

Si consiglia di prenotare presso la struttura prescelta.

DULSIC IN FUNDO…
Gelateria Il Sorriso
Fiera di Primiero – tel. 392 5207073
Gelato artigianale con melissa, camomilla, fragoline di bosco e tanti altri gusti a tema tutti da scoprire

Andar per erbe continua dall’8 al 10 luglio 2022 con "Erbe coltivate e prodotti dell’orto"

Hotel San Martino-Passo Rolle-Primiero-Vanoi e dintorni