Tagliare il pane di farro a pezzetti e mescolare con due uova aggiustate con un pizzico di sale e di noce moscata. Rosolare lentamente nel burro il pane sminuzzato e le uova. Far raffreddare, distribuire in due tazze da brodo, decorare con erba cipollina, immergerlo nella zuppa e servire caldo.
Difficoltà: Facile
Numero di persone 2
Tempo di preparazione: 00:35 ore
Tempo di cottura: 00:00 ore
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