Latte in Festa Primiero

Mondo contadino

Dove:

Passo Rolle, Mezzano, Dintorni di Primiero

Latte in Festa, un evento di tre giorni alla scoperta dell'alpeggio, dei pascoli, delle malghe e del latte prodotto nella zona tra il Passo Rolle, Mezzano e Primiero in Trentino.

Ai piedi delle Pale di San Martino, Dolomiti trentine patrimonio dell'UNESCO, tra passeggiate, escursioni, percorsi sensoriali, laboratori e piatti golosi nel nuovo Tour delle Malghe. Un'avventura dedicata a grandi e piccini per scoprire da vicino le attività artigianali dedicate al mondo del latte.

Programma

Venerdì 21 giugno 2019
Passo Rolle - Albe in malga for family - Malga Juribello

Sabato 22 giugno 2019
Val Venegia - Malga Venegia
Ore 10.00 - 12.00: Scopri la differenza | Gioco/degustazione alla scoperta della qualità dei formaggi del Caseificio di Primiero.
Ore 10.00 - 12.00 / 13.30 – 15.00: crea la tua Mucca
Ore 11.00: Tosèla Show e show cooking
Ore 14.30: il tuo canederlo - Laboratorio per grandi e piccini per imparare a fare i canederli al Fontal di Primiero (gratuito, max 20 posti, prenotazioni al punto Info.)

Val Venegia - Malga Venegiota
Ore 10.00 – 16.00: la gimkana del malgaro - Balle di fieno, barili di latte a tanto altro in un percorso di abilità per tutte le età (gratuito, senza prenotazione)
Ore 10.00 – 12.00: scopri la differenza - Gioco/degustazione alla scoperta della qualità del latte trentino (gratuito, senza prenotazione)
Ore 11.30 e 14.30: dimostrazione di burrificazione con la vecchia zangola
Ore 14.00-15.00: CheeseRolling - Sfida tra famiglie alle prese con un formaggio rotolante
Ore 15.30 – 16.00: mungitura a cielo aperto con golosa merenda finale

San Martino di Castrozza - in piazza: malghe in piazza dalle ore 16.00 alle 21.00

Domenica 23 giugno 2019
Mezzano
Ore 10.00: colazione di benvenuto con un goloso dolce della tradizione: il brazedel accompagnato da una buona tazza di caffellatte, pane e marmellata.
Ore 10.00–16.00: giochi e carrousel per bambini
Dalle ore 10.00: apertura del centro storico con animali, stalle e “tabià” aperti, i giochi “de ‘na volta” e concorso di disegno Desmonteg-art per bambini e famiglie, speciale Asino Bus con gli asinelli dell'agriturismo Dalaip dei Pape, piccoli angoli fattoria con tanti animali, gioco dei sensi “paese che vai odori che trovi”, stand di artigiani e aziende agricole locali e apertura del “Tabià del Rico”, fienile adibito a museo che raccoglie i ricordi della vita di una volta.
Ore 10.30 e 15.00: visita guidata a Mezzano, annoverato tra i Borghi più belli d'Italia e del suo percorso artistico “Cataste e Canzei”. Ritrovo davanti al Municipio di Mezzano, partecipazione libera.
Ore 11.00: dimostrazione di caseificazione della famosa Tosèla di Primiero a cura del Caseificio di Primiero.
Ore 12.00: avete mai assaggiato le “pape”, tipico piatto primierotto a base di latte? Insieme a Mirella scopriremo come prepararle, imparando gesti e misure difficili da trasmettere in una ricetta.
Dalle ore 12.00: pranzo itinerante nel centro storico per assaggiare e scoprire i prodotti e le ricette della tradizione, realizzate con latte fresco, formaggi e prodotti locali.
Ore 14.00: Desmonteg-Art - Laboratorio creativo per bambini per partecipare al concorso di disegno della Gran Festa del Desmontegar
Dalle 15.00 alle 17.00: piccoli momenti di relax con Erica Romagna con le creme ai piccoli frutti dell’Agritur Dalaip dei Pape.
Ore 15.00: spettacolo a tema, comico e di giocoleria, con il Magico Camillo
Ore 16.30: gara di mungitura

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