Tanti gustosi canederli tutti da gustare: è la Festa del canedarlo che si svolge sabato 17 agosto 2019 in centro storico a Porte di Rendena-Vigo in Val Rendena. 6.500 i canederli preparati dagli abitanti del rione Canton Berna in brodo, al ragù o al burro fuso. Accanto all'evento gastronomico vengono realizzati diversi eventi collaterali, quali dimostrazioni di artigianato tipico, fiabe per bambini, musica, mostre e molto altro.
Programma generale
Dalle ore 09.00: percorso storico-culturale nel paese di Vigo Rendena
Dalle ore 18.00 alle ore 23.00: Festa del Canedarlo
Percorso gastronomico
- antipasto di salumi - presso la piazöla dala Giandoménica
- canedarli al brodo di carne o al burro fuso di malga o al gulasch - presso la piazöla dal Gino. Accompagnamenti: vino o bibita
- torte fatte in casa - presso la casa dai Piemontés
- caffè o tisana presso la stùa dai Fiòri
- l’amaro dal Canton Berna presso al ròft dal Filipo, per concludere il percorso gastronomico
