Festa del Sorc

Mondo contadino

Dove:

Valle del Vanoi

Il 28 giugno 2020 si ripete la Festa del Sorc proposta culturale che spazia dalla tradizione agricola a quella culinaria dei paesi di montagna. Il "sorc", altro non è che il mais che è stato la principale fonte di sostentamento e che in passato veniva macinato nell'antico Molino di Cainari per trasformarlo in polenta e per altri piatti. La festa si svolgerà presso l'antico sito dei Mulini di Ronco Cainari, e comincerà con una camminata che si concluderà al "Capitel de la Frata" con un succulento pranzo a base di prodotti tipici. Giornata interessante e aperta a tutti con visita guidata ai mulini, laboratori a tema e dimostrazione di molitura del mais.

Programma

- Ore 09.30: passeggiata guidata da Ronco Cainari al Capitel de la Frata per godere di uno splendido panorama sulla Valle del Vanoi
- Dalle ore 12.30: presso i Mulini pranzo con piatti della tradizione di montagna realizzati con "mose" ed erbe di campo, prodotti a km0
- Ore 14.30: dimostrazione di molitura e laboratorio per famiglie con golosa preparazione a base di farina di mais dorotea ed erbe fresche officinali