Nos dales bales - Roda dles bales - Degustazione di canederli

Enogastronomia

Dove:

Badia

I canederli sono i protagonisti indiscussi di questa manifestazione gastronomica. Lungo un percorso itinerante che collega gli hotel, i ristoranti e le pasticcerie del paese si potranno assaggiare i canederli in varie forme, dal dolce al salato, interpretati dai nostri chef e pasticceri.

 

Partecipanti:

1. Albergo San Leonardo – str. San Linert 23

Canederli di speck con spalla di manzo brasata al Lagrein ed insalatina di crauti marinati

Vino: Kellerei Andrian – Lagrein Rubeno

 

2. Hotel Cavallino – str. San Linert 52

Canederli pressati al formaggio grigio della malga Chi Pra su insalata di cappucci con straccetti di speck dell’Alto Adige

Vino: Castel Sallegg – Kalterersee Bischofsleiten

 

3. Hotel Ustaria Posta – str. Pedraces 43

Bala chips

Vino: Weingut Peter Zemmer – Südtiroler Sekt

 

4. Pensione Rungg – str. Pedraces 76

Canederlo agli spinaci, con salsa al formaggio e erba cipollina su finferli freschi

Vino: Weingut Unterhofer – St. Magdalener Artis

 

5. Hotel Gardenazza – str. Damez 55

canederli all’ortica | salsa ai finferli | ricotta affumicata

Vino: Kellerei Girlan – Vernatsch Fass Nr.9

 

6. I dolci di Ricky – str. Pedraces 17

Canederli di ricotta con lamponi caldi e gelato alla vaniglia

Vino: Kellerei Kaltern – Rosenmuskateller

 

7. Hotel Melodia del Bosco – str. Runcac 8

Canederlo di ricotta alle bacche rosse ripieno di marzapane grezzo con granella di semi di zucca

Vino: Kellerei Schreckbichl – Goldmuskateller Pfefferer

 

8. Gourmet Hotel Gran Ander – str. Runcac 29

Canederli al cioccolato licheni e gelato al cirmolo

Vino: Kellerei Kaltern – Rosé K

 

Porzione di canederli: €4,50 - Vino abbinato: €3,50

 

Informazioni e prevendita ticket presso gli uffici turistici.

 

 

Il calendario può subire modifiche in base alle disposizioni governative.

Sul sito ufficiale del turismo in Alto Adige www.suedtirol.info/it/informazioni/coronavirus trovate le risposte alle principali domande sul Coronavirus in Alto Adige.

Orari

25/08/2020

 

11:00 - 17:00

Come arrivare

* In macchina

- Autostrada del Brennero A22 fino al casello di Bressanone, strada SS49 della Val Pusteria, fino a S.Lorenzo, strada SS244 della Val Badia, Alta Badia

- Autostrada A27 fino a Ponte nelle Alpi, SS 203 dell'Agordino, Caprile, Arabba, Passo Campolongo, Alta Badia

- Autostrada A27 fino all'uscita di Belluno, SS51 per Cortina d'Ampezzo, Passo Falzarego, Passo Valparola e Alta Badia

 

 

* In treno

- Brunico - 37 Km

- Bolzano (via Passo Gardena) - 72 Km (via Brunico) - 100 Km

 

Collegamento stazione ferroviaria – Alta Badia tramite autobus di linea SAD: www.sad.it

 

 

* In aereo

- Venezia Treviso / Venezia Marco Polo – 180 / 200 km

- Verona – 213 km

- Milano Bergamo / Milano Malpensa - 310 / 400 km

 

Informazioni transfer aeroporto: www.suedtirolbus.it - www.cortinaexpress.it

Organizzatore

Associazione Turistica Alta Badia, Str. Col Alt, 36, Corvara

Contatti

+39 0471 836176
info@altabadia.org

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