dal 19-09-2013

Il Gambero Rosso premia ancora la cantina di San Michele Appiano

19 settembre 2013 - La guida del Gambero Rosso, edizione 2014, anche quest'anno premia i vini della cantina "eccellenza dell'Alto Adige" di San Michele Appiano. Il Pinot Bianco Sanct Valentin 2011, infatti, porta a casa il massimo riconoscimento dei "Tre Bicchieri", che verrà assegnato ufficialmente durante la grande cerimonia del 19 ottobre a Roma.

La Linea Sanct Valentin custodisce il vitigno più importante della cantina di San Michele Appiano. Il Pinot Bianco viene prodotto nei migliori vigneti di Appiano Monte e la sua vinificazione vede la fermentazione e l'affinamento in barrique e tonneaux (50%), legno grande (50%) e 6 mesi in acciaio. Caratterizzato da un aroma di frutta matura, con un'aggiunta di fondo vanigliato, cattura con il suo sapore ricco e raffinato.

L'eccellenza dei vini della cantina di San Michele Appiano non è affatto nuova ai grandi riconoscimenti del Gambero Rosso. Dal 1994 al 2010 i "Tre Bicchieri" sono stati assegnati per 17 volte consecutive al Sauvignon Sanct Valentin, mentre nel 2013 sono andati al Pinot Grigio Anger 2011.