Speck, vino & olive

Gusto

Dove:

Rablá

Adagiato sui pendii del Monte Tramontana a un'altitudine di 634 m s.l.m., giace il maso Niedereben. Olivi, viti e cactus vi crescono rigogliosi, favoriti da condizioni climatiche ottimali. I frutti e gli ortaggi coltivati dalla famiglia Hofer contribuiscono al commercio biologico locale (Biokistl) e prendono posto sugli scaffali del negozio del maso accanto a svariati altri alimenti, tutti prodotti internamente, tutti ottenuti con tecniche biologiche.

Oltre l'uscio, scorrazzano allegramente maiali, quaglie, anatre, oche, polli e galline. Gli animali da fattoria fanno parte da sempre della vita del Niedereben, così come i vigneti, tratto caratteristico del paesaggio del Monte Tramontana. Più recente, invece, è l'integrazione dei primi olivi e della produzione di olio di oliva. Tappe successive di una storia plurisecolare, che i padroni di casa sono lieti di raccontare.

Elisabeth Hofer e suo figlio Daniel ripercorrono i momenti salienti dei 700 anni di storia del Niedereben, maso biologico rinomato non solo per la spiccata qualità dei frutti e degli ortaggi che la famiglia coltiva con passione, ma anche per i pregiati salumi e lo squisito speck che vi produce.

Ritrovo

Maso biologico Niedereben alle ore 16.00

Orari

14/04/2020

 

16:00 - 18:00

21/04/2020

 

16:00 - 18:00

28/04/2020

 

16:00 - 18:00

05/05/2020

 

16:00 - 18:00

12/05/2020

 

16:00 - 18:00

19/05/2020

 

16:00 - 18:00

26/05/2020

 

16:00 - 18:00

09/06/2020

 

16:00 - 18:00

16/06/2020

 

16:00 - 18:00

23/06/2020

 

16:00 - 18:00

30/06/2020

 

16:00 - 18:00

07/07/2020

 

16:00 - 18:00

14/07/2020

 

16:00 - 18:00

21/07/2020

 

16:00 - 18:00

28/07/2020

 

16:00 - 18:00

04/08/2020

 

16:00 - 18:00

11/08/2020

 

16:00 - 18:00

22/09/2020

 

16:00 - 18:00

29/09/2020

 

16:00 - 18:00

06/10/2020

 

16:00 - 18:00

13/10/2020

 

16:00 - 18:00

20/10/2020

 

16:00 - 18:00

27/10/2020

 

16:00 - 18:00

Come arrivare

Dopo la stazione a valle della funivia Rio Lagundo sempre a sinistra.

Organizzatore

Maso Niedereben, Via Saring 51, Rablà

Contatti

+39 340 4914072

L'organizzatore è responsabile per il contenuto di questa pagina, pertanto, per qualsiasi richiesta vi consigliamo di contattarlo direttamente. DESTINATION S.r.l. non può assumersi alcuna responsabilità di quanto riportato e all'effettivo svolgersi della manifestazione.

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