Typical recipes from Trentino, South Tyrol, Belluno and Friuli

Ricetta dei canederli alle albicocche

Recipe of Tonco de Pontesel (traditional)

Risotto GranoArt con verdure

Una ricetta della zona di Avelengo, vicino a Merano in Alto Adige. Il risotto GranoArt con le verdure fa parte dell'arte culinaria e della cultura enogastronomica altoatesina.

Il...

Ricetta dell'insalata di fiori ed erbe aromatiche

[Translate to English:] Ricetta del petto di vitello farcito

Ricetta: Crespelle al sesamo e asparagi e salsa al crescione

Ricetta del tortino di asparagi al prosciutto di Praga

Recipe of Savoy cabbage and beans soup

Ricetta dei Lebkuchen, i biscotti di pan pepato

Recipe of Polenta, beans and pork stew