Terlaner Spargelzeit

Wo:

Terlano

Von April bis Mai ist im Spargeldreieck Terlan, Vilpian und

Siebeneich in der Nähe von Bozen auch heuer wieder "Terlaner Spargelzeit". In den Restaurants im Raum Terlan, die an der "Terlaner Spargelzeit" teilnehmen, werden zwei Monate lang köstliche Spargelmenüs angeboten. Der Spargel war schon vor über 100 Jahren bekannt. Die betuchten Bozner gingen nämlich damals schon nach Terlan, um den Terlaner Spargel zu genießen: Somit entstand auch die leckere Bozner Sauce, die mit gekochtem Schinken zu den Spargeln serviert wird.

Außerdem organisiert der Tourismusverein jeden Samstag vom April bis Mai die Spargelwanderungen "Natur, Kultur und Spargel pur" mit Start am Hauptplatz von Terlan. Teilnahme: 65 Euro.

 

 

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