13.01.2017

Golosaneve

Dopo qualche anno di pausa, torna a grande richiesta l’evento più goloso dell’anno: una passeggiata alla scoperta dei sapori e delle tradizioni trentine, sui luoghi della Grande Guerra con tappe enogastronomiche in malghe e baite di Polsa di Brentonico, musica e animazione lungo il percorso.

L’itinerario parte dalla località di Polsa, presso Baita Laghetto, con partenza scaglionata dalle 9:30: i gruppi sono di 20 persone alla volta, accompagnati dai “segnapasso”. La passeggiata può essere percorsa anche con gli sci d’alpinismo e l’appuntamento è fissato per le 10:30. Il percorso è un anello della lunghezza di 9,5 km e ha un dislivello totale in salita di 500 metri circa. La manifestazione prevede l’utilizzo delle ciaspole, ma si terrà con ogni condizione meteo, quindi anche in caso di assenza di neve.

Lungo il tragitto sono previste quattro soste. La prima, a Malga Montagnola, è dedicata all’antipasto: crostoni con crema all'aglio orsino del Baldo e con luganega trentina e degustazione dei formaggi di Malga Mortigola e Malga Susine con miele, il tutto accompagnato da un ottimo Muller Thurgau della Cantina Mori Colli Zugna. La seconda, a Malga Vignola, punta sui classici canederli alla trentina in brodo accompagnati dal Marzemino, il vino per eccellenza della Vallagarina. A Baita Montagnola, terzo stop della giornata, si gusta il buonissimo goulash alla trentina con i crauti biologici della Val di Gresta e la polenta a chilometro zero del Mulino Zeni. Il vino è l’Enantio, altro vitigno autoctono della zona e fiore all'occhiello della Cantina Sociale di Avio. Il gran finale dell'ultima e quarta tappa è in compagnia del dj Zan-f, presso Baita Laghetto, dove verranno serviti alcuni dolci tra cui il classico strudel di mele, la crostata casereccia e i marroni di Castione, prodotto DOP del Monte Baldo, accompagnati da un infuso di erbe del Baldo o da una vendemmia tardiva.

Iscrizioni presso l’ufficio informazioni dell’Apt Rovereto e Vallagarina, fino ad esaurimento dei posti disponibili:
Tel: 0464 395149
Email: brentonico@visitrovereto.it

In caso di necessità le ciaspole potranno essere noleggiate in loco al costo di € 8 per persona.
La quota di partecipazione è di € 25.

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