Ricetta dell'antipasto di Lattari

Schwierigkeitsgrad:

Leich

Personen:

0

Arbeitszeit:

00:00

Kochzeit:

00:00

Zutaten

  • Lactarius deliciosus o Lactarius vinosus
  • Parmigiano grattugiato: 40 gr
  • Olio
  • Sale
  • Aglio
  • Prezzemolo

Zubereitung

Pulire i funghi e metterli capovolti in una pirofila unta con abbondante olio di oliva. Tritare una manciata di prezzemolo con uno spicchio di aglio ed unire il parmigiano grattugiato. Salare e pepare i cappelli dei funghi, cospargerli con il trito e con un filo di olio. Mettere a cuocere in forno ben caldo per circa 30 minuti. Servire ben caldi, accompagnati da "vinuzzu bonu" rosato.

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Genuss

Tauchen Sie in die Welt der Dolomiten ein und genießen Sie die traditionellen lokalen Spezialitäten, Gerichte und volkstümlichen Rezepte dieser alpinen Region. Probieren Sie typische Köstlichkeiten, wie einen Glühwein oder Apfelstrudel, und lassen Sie sich und Ihre Lieben einen Moment ins Staunen versetzen. Lassen Sie sich die Weinverkostungen auf den Bauernhöfen und Almhütten nicht entgehen. Das Geschmackserlebnis in den Dolomiten ist eine Erfahrung, die man einmal erlebt haben muss. Entdecken Sie die Angebote für einen Urlaub mit Geschmack und beginnen Sie Ihre sensorische Reise, um die Gastronomie von Südtirol, Trentino, Bellunese und Friaul zu probieren

Sports

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