von 18.05.2012

Wurzelmenü in den Gärten von Schloss Trauttmansdorff

Die Gärten von Schloss Trauttmansdorff bezaubern nicht nur Botanikfreunde mit einem reichhaltigen Rahmen- und Abendprogramm, die Neuheit von 2012 verführt auch Genießer und Gourmands: Passend zur Sonderausstellung "Wurzel, Knolle & Co. - Die geheimnisvolle Unterwelt" stellt der renommierte Chefkoch des Restaurants Schlossgarten Markus Ebner (Gewinner des Premio Godio) sein raffiniertes "Wurzelmenü" vor, eine kulinarische Speisefolge mit gesunden Wurzel- und Knollen-Gerichten.

Suppen, Beilagen, Desserts und Salate aus Kartoffeln, Rüben, Karotten, Topinambur, Zwiebeln und Kohl lassen sich von der Südtiroler Küche inspirieren. Köstliche Rezepte werden den Gästen jeden Freitagabend im Juni, Juli und August von 18 bis 23 Uhr im Rahmen der Gartennächte serviert.

Zu den vielen Veranstaltungen in den Gärten von Schloss Trauttmansdorff gehören auch das Frühstück bei Sissi jeden Sonntag im Juni und am ersten Sonntag im Juli auf der Sissi-Terrasse, und das World Music Festival (7.6.-12.7.-26.7.-2.8.-16.8.), bei dem bekannte Sänger wie Edoardo Bennato und Noa auf der Bühne stehen.

Entdecken Sie die wunderbare Welt der Gärten von Schloss Trauttmansdorff!

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Natur

Die Landschaft und Natur der Dolomiten sind einzigartig auf der Welt, so dass die UNESCO sie 2009 zum Weltnaturerbe ernannt hat. Das Gebiet ist durch atemberaubende Panoramen der dolomiter Gebirgspässe, Flüsse, Seen, Wasserfälle, Naturparks und Naturschutzgebiete charakterisiert. Während den verschiedenen Tageszeiten färben sich aufgrund des sog. Phänomens „Enrosadira“ die Felsen in verschiedenen Farbnuancen von orange bis rot und von gelb bis rosa. Die Flora kennzeichnet eine Vielfalt an Pflanzenarten, von denen einige völlig einzigartig sind. Die Fauna hat aufgrund der unterschiedlichen Lebensräume die Ansiedlung einer großen Anzahl an Tierarten ermöglicht, darunter Rotwild, Eulen, Wölfe, Bären, Füchse und viele andere Tieren

Wellness und Entspannung

Was gibt es besseres als in einer schönen Sauna zu entspannen oder in einem beheizten Whirlpool inmitten des Waldes? In den Dolomiten wird Wohlbefinden, Gesundheit und Erholung groß geschrieben. Die Vielzahl der verschiedenen Bademöglichkeiten, Massage- und Behandlungsangeboten, die man in den gepflegten Wellness & Spa-Einrichtungen genießen kann, ist schier unendlich. Man hat also die Qual der Wahl! Das Angebot umfasst Bäder mit ätherischen Ölen, Heubäder, Meersalzbäder, Hot Stone Massagen, Shiatsu Massagen, Lymphdrainagen und Tropenduschen, Ayurveda Massagen und Saunen verschiedener Wärmegrade

Genuss

Tauchen Sie in die Welt der Dolomiten ein und genießen Sie die traditionellen lokalen Spezialitäten, Gerichte und volkstümlichen Rezepte dieser alpinen Region. Probieren Sie typische Köstlichkeiten, wie einen Glühwein oder Apfelstrudel, und lassen Sie sich und Ihre Lieben einen Moment ins Staunen versetzen. Lassen Sie sich die Weinverkostungen auf den Bauernhöfen und Almhütten nicht entgehen. Das Geschmackserlebnis in den Dolomiten ist eine Erfahrung, die man einmal erlebt haben muss