Formaggio Tre Valli alla grappa

Numero di Persone: 4
Tempo di Preparazione: 10 min
Tempo di Cottura: 15 min



Ingredienti:

  • 1 fetta Formaggio Tre Valli
  • 1 noce Burro
  • 1 bicchierino Grappa Bianca
  • polenta Abbrustolita a Fette
  • pepe Q.B.


Esecuzione:
Sciogliere il burro in una padella possibilmente di ferro (oppure col fondo

antiaderente), mettere le fette di formaggio ben distanziate e lasciarle

lentamente sciogliere.
A circa metà dell'operazione, spruzzare il formaggio

con la grappa e pepare.
Servire le fette di formaggio ben calde su crostoni

di pane fritti nel burro, oppure su fette di polenta abbrustolita.