Scegliete qui il ristorante che più vi "stuzzica" l'appetito e poi…dite che vi mandiamo noi.
Potrete degustare in ambienti di grande fascino, gli antichi sapori che si conservano ancora nelle zone di montagna.
I consigli di Dolomiti.it su Trattorie, Osterie e Ristoranti… cucina del territorio e non solo; tradizioni agricole ed enogastronomiche di incantevoli luoghi delle Dolomiti, per esaltare il piacere… sedere in una bella tavola, con un buon bicchiere di vino o, perché no, di birra, gustando ottimo cibo.
Cosa si mangia oggi? Se non hai ancora deciso, cerca qui una ricetta stuzzicante per arricchire la tua tavola oppure prova il piatto che potrai gustare anche presso gli hotel delle Dolomiti.
Non poteva mancare un tour gastronomico ed una selezione di antiche ricette, raccolte mese dopo mese, rivisitate dai più noti chef della zona, che vi invitiamo arealizzare o a gustare presso gli stessi ristoranti che le hanno gentilmente offerte.
Concedetevi delle "vacanze con gusto”, scegliendo tra i più interessanti itinerari enogastronomici del Trentino! Una golosa proposta per godere il calore di un'ospitalità sincera, conoscere il territorio, assaggiare vini prestigiosi.
In Valsugana sono stati aperti due nuovi stabilimenti dell’azienda Effebit Srl, che producono una birra, "Fravort Freshbeer", realizzata con orzo e luppolo locali.
Un sapore delicato che caratterizza una grappa dal colore caldo e il profumo intenso, quello dei semi del cumino che danno un tocco di tradizione alla Grappa al Carugo, specialità di Zoldo Alto.
Il fungo è un ottimo componente per creare ricette gustose, ma va preparato con attenzione a seconda della specie, usando criteri che permettano di esaltarne il sapore e ponendo attenzione ai funghi velenosi.
Passeggiare all’aria aperta attraversando boschi dai colori tipici autunnali per poi fermarsi nelle locande a gustare le tante specialità culinarie. Castagne, vino nuovo e tutto il sapore delle tradizioni rivivono in molte località dell’Alto Adige.
Scoprite gli antichi sapori della cucina delle Dolomiti, in cui semplicità e gusto si fondono armoniosamente per la gioia del palato. Qualche notizia storica sul piatto simbolo della cucina di montagna: la polenta.
Le tradizioni gastronomiche montane affondano le loro radici in un lontano passato, ma fanno sentire ancora oggi le loro suggestioni offrendoci prodotti semplici, ma dall'inconfondibile sapore dolomitico…