Strada del Vino e dei Sapori di Trento e Valsugana

La "Strada del vino e dei sapori di Trento e Valsugana", è un percorso gastronomico ma anche storico in quanto attraversa la città del Concilio, una connotazione storica imprescindibile per questa città che quasi 5 secoli fa divenne il centro del mondo cristiano.

Grazie a questo itinerario si può gustare il rinomato spumante D.O.C. metodo classico, un bollicine di alta qualità che ha consentito al trentino di diventare la zona di elite della produzione di spumanti a livello nazionale. Da un contesto urbano denso di duemila anni di storia si snodano numerosi percorsi a piedi, in bicicletta o in mountain bike che conducono agilmente tra le cantine e le distillerie alla scoperta delle bollicine del Trento D.O.C e del gusto avvolgente della Grappa Trentina. Ma anche il Parampampoli, gustosa bevanda calda tipica dell'inverno trentino.

Non mancano le specialità dei salumi tipici come la lucanica (presidio Slow Food) e lo speck, i formaggi di malga, le aziende agricole locali che coltivano sapientemente piccoli frutti e ortaggi e i produttori di miele. Per tutta l'estate nel forte austro-ungarico di Maso Cantaghel, luogo dedicato dalle Cantine Monfort alla produzioni di altissima qualità, si potranno visitare cinque diverse mostre d'arte, volute per valorizzare il collegamento tra arte e vino.